随(sui)着表面活性(xìng)劑的開發和(hé)應用研究的(de)不斷深入，其(qi)應用範圍也(ye)日益擴大。目(mù)前，表面活性(xìng)劑已成爲洗(xǐ)滌用品的主(zhu)要成分，同時(shí)在化妝品中(zhong)也有着多種(zhong)重要應用，如(ru)在化妝品中(zhong)起乳化、分散(sàn)、增溶、發泡和(he)洗淨等作用(yòng)。

 1)乳化作用

使(shǐ)非水溶性物(wu)質在水中呈(chéng)均勻乳化而(er)形成乳狀液(ye)的現象稱爲(wèi)乳化作用。乳(ru)化劑在化妝(zhuang)品中主要用(yòng)于生産膏霜(shuāng)和乳液。常見(jiàn)的粉質雪花(hua)膏和中性雪(xue)花膏都是0／W型(xing)乳狀液，可用(yòng)陰離子型乳(ru)化劑脂肪酸(suan)皂(肥皂)乳化(hua)，用肥皂乳化(huà)制取油分少(shao)的乳狀液較(jiao)容易，而且肥(fei)皂的膠凝作(zuò)用可使其具(ju)有較大黏度(du)。對于含大量(liàng)油相的冷霜(shuāng)，乳狀液多屬(shǔ)w／O型，可選用吸(xī)水量大且黏(nian)性大的天然(ran)羊毛脂乳化(hua)。目前應用最(zui)廣的是非離(li)子型乳化劑(ji)，其原因是非(fēi)離子型乳化(hua)劑安全、刺激(jī)性低。有名的(de)失水山梨醇(chún)脂肪酸酯(司(si)盤)及其環氧(yǎng)乙烷加成物(wu)(吐溫)便是良(liáng)好的複合非(fēi)離子型乳化(huà)劑，司盤親油(you)，吐溫親水，兩(liǎng)者混合應用(yong)于O／W型乳液中(zhong)，可形成穩定(dìng)性好、親膚性(xing)高的乳狀液(yè)。

2)增溶作用

    使(shǐ)微溶性或不(bú)溶性物質增(zēng)大溶解度的(de)現象稱爲增(zēng)溶作用。将表(biao)面活性劑加(jiā)于水中時，水(shuǐ)的表面張力(lì)開始會急劇(ju)下降，繼而形(xíng)成表面活性(xìng)劑分子聚集(ji)的膠束。形成(chéng)膠束時所用(yòng)表面活性劑(ji)的濃度稱爲(wei)臨界膠束濃(nóng)度。當表面活(huó)性劑的濃度(dù)達到臨界膠(jiao)束濃度時，膠(jiao)束能把油或(huo)固體微粒吸(xī)聚在親油基(ji)的一端，因此(cǐ)可增大微溶(rong)物或不溶物(wu)的溶解度。

    在(zài)化妝品中增(zēng)溶劑主要用(yòng)于化妝水、生(sheng)發油、生發養(yang)發劑的生産(chǎn)。用作增溶劑(ji)的表面活性(xìng)劑應具有高(gao)的親水性，HLB>15，如(rú)聚氧乙烯硬(ying)化蓖麻油、聚(ju)氧乙烯蓖麻(má)油、脂肪醇聚(jù)氧乙烯醚、脂(zhi)肪醇聚氧乙(yǐ)烯一聚氧丙(bǐng)烯醚、聚氧乙(yi)烯失水山梨(li)醇脂肪酸酯(zhi)和聚甘油脂(zhi)肪酸酯等。

化(huà)妝品中油性(xìng)成分，如香料(liao)、油脂以及油(yóu)溶性維生素(su)，由于在結構(gòu)和極性上的(de)不同，增溶形(xíng)成亦不同，故(gu)必須選用适(shì)宜的表面活(huo)性劑做增溶(rong)劑。如化妝水(shui)的增溶對象(xiang)是香料、油分(fèn)和藥劑等，因(yin)而可用烷基(jī)聚氧乙烯醚(mi)來增溶。而烷(wán)基酚聚氧乙(yi)烯醚(OP類、TX類)雖(suī)然增溶能力(li)強，但對眼睛(jing)有刺激，一般(bān)不使用。此外(wài)，蓖麻油基的(de)兩性衍生物(wù)對香料油和(he)植物油具有(yǒu)優良的溶解(jie)性，且這類表(biǎo)面活性劑對(duì)眼睛無刺激(jī)，适用于制備(bèi)無刺激香波(bo)等化妝品。

 3)分(fèn)散作用

    使非(fei)水溶性物質(zhi)在水中形成(cheng)微粒且呈均(jun1)勻分散狀态(tài)的現象稱爲(wèi)分散作用。化(hua)妝品的分散(san)系統包括粉(fěn)體、溶劑及分(fèn)散劑3部分。粉(fěn)體可分爲無(wu)機顔料(如滑(hua)石、雲母、二氧(yǎng)化钛和碳黑(hēi)等)和有機顔(yá)料(如酞青藍(lan)等)兩類，主要(yào)是使化妝品(pin)具有好的色(se)調，能遮蓋底(di)色，有良好的(de)使用感和防(fáng)曬功效；溶劑(ji)則分爲水系(xì)和非水系兩(liang)類；作爲媒介(jie)的分散劑又(yòu)有親水性(适(shi)用于水系)和(hé)親油性(适用(yong)于非水系)兩(liǎng)類。因此系統(tong)有多種組合(hé)方式。

    用于分(fèn)散劑的表面(miàn)活性劑很多(duo)既是乳化劑(jì)又是分散劑(jì)，如脂肪醇聚(ju)氧乙烯醚、失(shī)水山梨醇脂(zhī)肪酸酯、脂肪(fang)醇聚氧乙烯(xī)醚磷酸鹽、烷(wan)基醚羧酸鹽(yan)和烷基磺酸(suān)鹽等，它們都(dou)有很好的分(fèn)散性能。爲使(shi)粉體在液體(tǐ)中充分分散(sàn)，必須使液體(tǐ)能很好地潤(rùn)濕粉體的表(biǎo)面。因此，在選(xuan)擇表面活性(xing)劑時，首先要(yao)考慮粉體表(biǎo)面與分散介(jie)質的HLB。通常在(zài)水基體系中(zhōng)使用親油性(xing)粉體時，應主(zhǔ)要使用親水(shuǐ)性表面活性(xìng)劑。

4)清潔作用(yong)

    作爲清潔用(yòng)的個人用品(pǐn)主要有香波(bo)、沐浴露和洗(xǐ)面奶等。除了(le)要求具有清(qing)潔、發泡和潤(run)濕功能外，目(mù)前主要考慮(lü)的是對皮膚(fū)的溫和性，這(zhè)就要求表面(mian)活性劑不損(sǔn)傷表皮細胞(bao)，不對皮膚的(de)蛋白質發生(sheng)作用，不滲透(tou)或少滲透到(dao)皮膚中去，使(shǐ)皮膚油脂及(jí)皮膚本身保(bǎo)持正常狀态(tài)。

    陰離子型表(biao)面活性劑用(yòng)于清洗已有(you)很久的曆史(shǐ)。肥皂的去污(wū)能力是其他(ta)洗滌劑難以(yi)比拟的。十二(èr)烷基硫酸鈉(na)是清洗系列(lie)化妝品中常(chang)用的原料，它(tā)能使皮膚達(da)到良好的清(qīng)潔效果。兩性(xìng)型表面活性(xìng)劑咪唑啉、椰(yē)油酰胺基丙(bǐng)基甜菜堿和(hé)氨基酸類均(jun1)是溫和的清(qing)潔用表面活(huo)性劑，而且是(shì)配制高檔洗(xi)面産品、護發(fā)香波及嬰兒(er)香波等不可(kě)缺少的組分(fèn)。

5)柔軟和抗靜(jing)電作用

    護發(fa)素、潤發一類(lei)的頭發調理(li)産品中，陽離(lí)子表面活性(xing)劑是主要的(de)調理劑，它有(yǒu)很好的柔軟(ruǎn)和抗靜電能(neng)力，在毛發柔(róu)順調理劑中(zhōng)起着獨特的(de)作用。最普遍(biàn)應用的陽離(lí)子表面活性(xing)劑是單烷基(jī)及雙烷基季(jì)铵鹽類，即C16～18單(dān)烷基铵鹽、雙(shuāng)C16～18烷基季铵鹽(yán)及烷基苄基(ji)季铵鹽。不對(duì)稱的牛油基(ji)、辛基二甲基(ji)季铵鹽以及(ji)3一鲸蠟基甲(jia)基铵鹽，這類(lei)季铵鹽對頭(tou)發幹梳、濕梳(shū)和去黏性效(xiao)果很好。最近(jìn)引人注目的(de)是從羊毛脂(zhī)肪酸中衍生(sheng)出來的季铵(ǎn)鹽類，它的刺(ci)激性小，兼具(jù)了羊毛脂的(de)保水性能、潤(run)濕性能及陽(yang)離子型表面(miàn)活性劑的特(te)點，能賦予頭(tou)發濕潤和柔(rou)軟等獨特的(de)觸感。

6)潤濕和(he)滲透作用

    作(zuo)爲化妝品，不(bu)僅要有美容(róng)功效，使用起(qi)來還應有舒(shu)适柔和的感(gǎn)覺，這些都離(li)不開表面活(huo)性劑的潤濕(shi)作用。在這方(fāng)面生物表面(miàn)活性劑取得(de)了顯著的成(chéng)果。磷脂作爲(wèi)生物細胞的(de)重要成分，在(zai)細胞代謝和(hé)細胞膜滲透(tòu)|生調節中起(qi)着重要的作(zuò)用，對人體肌(ji)膚有很好的(de)保濕性和滲(shen)透性。槐糖脂(zhī)類生物表面(miàn)活性劑對皮(pí)膚有奇特的(de)親和性，可使(shǐ)皮膚具有柔(róu)軟和濕潤的(de)膚感。采用生(shēng)化合成等方(fāng)法制備出相(xiang)應的生化活(huo)性物質和維(wei)生素衍生物(wù)、酶制劑、細胞(bāo)生長因子(EGF、DFGF)、膠(jiao)原蛋白、彈性(xing)蛋白、神經酰(xian)胺和透明質(zhì)酸等，這些物(wu)質用于化妝(zhuang)品中可滲透(tou)進皮膚，參與(yu)皮膚細胞組(zu)織的代謝，改(gai)變皮膚組織(zhi)結構等，從而(ér)達到防皺、抗(kang)衰老和增白(bai)的效果。